10 rețete despre cum să prepari dulceață de ardei iute

Rețete dulceață ardei iute

Cum să faci dulceață de ardei iute – 5 moduri delicioase de a o prepara

Dulceața de ardei iute este o combinație interesantă și îndrăzneață între gustul dulce și cel picant. Această delicatesă poate fi utilizată pentru a adăuga un strop de picanterie în preparatele tale preferate. Iată cinci moduri diferite de a prepara dulceața de ardei iute, în funcție de preferințele tale gustative:

1. Dulceață de ardei iute clasică: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (de preferat roșii sau verzi)
• 500 de grame de zahăr
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă sucul de lămâie și lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• După ce dulceața a ajuns la consistența dorită, toarnă-o în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

2. Dulceață de ardei iute cu fructe: Ingrediente:

• 300 de grame de ardei iute (combinație de ardei roșii și verzi)
• 200 de grame de mere
• 500 de grame de zahăr
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Curăță și taie în bucăți mici ardeii iuți și merele.
• Amestecă ardeii iuți, merele și zahărul într-un vas și adaugă sucul de lămâie.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

3. Dulceață de ardei iute cu ghimbir: Ingrediente:

• 400 de grame de ardei iute (roșii sau verzi)
• 100 de grame de ghimbir proaspăt
• 500 de grame de zahăr
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Curăță și taie în bucăți mici ardeii iuți și ghimbirul.
• Amestecă ardeii iuți, ghimbirul și zahărul într-un vas și adaugă sucul de lămâie.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

4. Dulceață de ardei iute cu condimente: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (de preferat roșii)
• 500 de grame de zahăr
• Sucul de la o lămâie
• 1 baton de scorțișoară
• 4 cuișoare
• 1 linguriță de semințe de cardamom

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă sucul de lămâie și condimentele: batonul de scorțișoară, cuișoarele și semințele de cardamom.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve și a condimentelor să își elibereze aroma.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• După ce dulceața a ajuns la consistența dorită, îndepărtează condimentele și toarnă dulceața în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

5. Dulceață de ardei iute cu lime și coriandru: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (verzi sau roșii)
• 500 de grame de zahăr
• Sucul și coaja de la 2 lime
• O mână de frunze de coriandru proaspete

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă sucul și coaja de la lime și frunzele de coriandru.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve și a ingredientelor să se combine.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• După ce dulceața a ajuns la consistența dorită, toarnă-o în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

6. Dulceață de ardei iute cu portocale: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (roșii sau verzi)
• 500 de grame de zahăr
• Sucul și coaja de la 2 portocale

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă sucul și coaja de la portocale.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve și a ingredientelor să se combine.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

7. Dulceață de ardei iute cu miere: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (verzi sau roșii)
• 500 de grame de miere
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu mierea într-un vas.
• Adaugă sucul de lămâie și amestecă bine.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite mierei să se încarce cu aroma ardeilor iuți.
• Pune vasul pe foc și încălzește-l ușor, amestecând continuu, până când mierea se subțiază ușor.
• Toarnă dulceața caldă în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

8. Dulceață de ardei iute cu mentă și lime: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (roșii sau verzi)
• 500 de grame de zahăr
• Sucul și coaja de la 2 lime
• Frunze de mentă proaspete

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă sucul și coaja de la lime și frunzele de mentă tocate.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve și a ingredientelor să se combine.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

9. Dulceață de ardei iute cu rom: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (verzi sau roșii)
• 500 de grame de zahăr
• 50 ml rom
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă romul și sucul de lămâie.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite ardeilor iuți să se încarce cu aroma romului.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.

10. Dulceață de ardei iute cu cocos: Ingrediente:

• 500 de grame de ardei iute (roșii sau verzi)
• 500 de grame de zahăr
• 100 g de fulgi de cocos
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

• Spală și curăță ardeii iuți de semințe și tulpini.
• Taie ardeii iuți în bucăți mici și amestecă-i cu zahărul într-un vas.
• Adaugă fulgii de cocos și sucul de lămâie.
• Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore pentru a permite zahărului să se dizolve și a ingredientelor să se combine.
• Pune vasul pe foc și fierbe dulceața la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția începe să se îngroașe.
• Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate.
• Lasă dulceața să se răcească complet înainte de a o depozita.