Cea mai bună pastă de mici | Rețete grătar

Descoperă secretul unei paste de mici delicioase și suculente, perfecte pentru un grătar reușit.

În acest articol, vei învăța cum să pregătești cea mai bună pastă de mici, o rețetă tradițională și delicioasă, perfectă pentru a-i pregăti la grătar. Vei descoperi toate ingredientele necesare și pașii detaliați pentru a obține o pastă de mici suculentă și plină de arome, care îți va încânta papilele gustative. Așadar, pregătește-te să te bucuri de o experiență culinară autentică!

Dacă iubești grătarul și deliciile tradiționale, nu poți să ratezi o bună porție de mici pregătiți acasă. Și cea mai bună modalitate de a savura aceste mici delicioși este alături de o pastă de mici pregătită cu grijă și atenție. Iată cum să faci cea mai bună pastă de mici, perfectă pentru a-i pregăti la grătar!

Reteta perfecta de pasta de mici:

Ingrediente:

• 500 g carne de porc, tocată fin
• 500 g carne de oaie, tocată fin
• 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță boia iute (opțional)
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță cimbru uscat
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
• 2 lingurițe ulei de măsline
• Foi de varză pentru învelitul micilor

Instrucțiuni:

1. Într-un castron mare, amestecă carnea de porc și oaie tocată fin.
2. Adaugă ceapa tocată, usturoiul zdrobit, boiaua dulce, boiaua iute (opțional), chimenul măcinat, cimbrul uscat, sare, piperul proaspăt măcinat și uleiul de măsline.
3. Amestecă toate ingredientele bine, până când se formează o pastă omogenă.
4. Acoperă castronul cu folie de plastic și lasă pasta de mici la frigider pentru aproximativ o oră, pentru a se încheaga aromele.
5. Între timp, pregătește grătarul și încinge-l la temperatura potrivită.
6. Ia câte o bucată de carne din pasta de mici și modeleaz-o în formă de mici, învelind-o într-o foaie de varză.
7. Așază micile pe grătarul încins și gătește-le timp de aproximativ 10-12 minute, întorcându-le pe toate părțile până când se rumenesc frumos.
8. Servește pastele de mici calde, alături de muștar, pâine și diverse garnituri la alegere.

Indiferent dacă organizezi o petrecere în curte sau doar îți dorești să te răsfeți cu o gustare delicioasă, această rețetă de pastă de mici va fi un succes garantat. Savurează acești mici suculenți, plini de arome și texturi, pregătiți cu dragoste acasă.