Supa cremă de spanac – rețetă delicioasă

Rețetă – supă cremă de spanac

Supa cremă de spanac este o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru orice moment în care dorești să savurezi o mâncare reconfortantă.

Această supă este bogată în nutrienți și are un gust rafinat, fiind iubită de mulți gurmanzi. Iată cum poți pregăti o supă cremă de spanac delicioasă în câțiva pași simpli.

Ingrediente necesare pentru supa cremă de spanac:

• 500 de grame de spanac proaspăt
• 1 ceapă medie
• 2 căței de usturoi
• 2 cartofi medii
• 500 ml de supă de legume sau apă
• 200 ml de smântână pentru gătit
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline pentru călirea legumelor

Mod de preparare:

1. Spală bine frunzele de spanac și lasă-le să se scurgă într-o sită. Poți îndepărta și tulpinile mai groase, păstrând doar frunzele moi.
2. Curăță și toacă ceapa și usturoiul în bucăți mici.
3. Curăță cartofii și taie-i cubulețe.
4. Într-o oală mare, încinge puțin ulei de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate.
5. Adaugă cartofii în oală și amestecă bine cu ceapa și usturoiul.
6. Toarnă supa de legume sau apa în oală și lasă legumele să fiarbă până cartofii devin moi.
7. Adaugă spanacul în oală și lasă-l să se înmoaie și să se amestece cu celelalte ingrediente.
8. După ce spanacul s-a înmuiat, oprește focul și lasă supa să se răcească puțin.
9. Folosind un blender sau un mixer vertical, pasează supa până obții o textură cremoasă.
10. Întoarce supa în oală și adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă bine și încălzește supa la foc mic până este fierbinte.
11. Ajustează gustul cu sare și piper după preferință.
12. Servește supa cremă de spanac caldă, garnisită cu puțină smântână și câteva frunze proaspete de spanac.

Această rețetă simplă și delicioasă de supă cremă de spanac te va încânta cu gustul său bogat și textura catifelată.

Poți savura această supă alături de o felie de pâine proaspătă sau o salată verde pentru o masă echilibrată și satisfăcătoare.

Bucură-te de aroma și prospețimea spanacului într-un mod reconfortant cu această delicioasă supă cremă.