Vinete umplute cu legume

Vinete umplute cu legume, o reteta delicioasa din bucataria turca, immam bayildi traducandu-se prin „imamul a lesinat”.

Nu se stie foarte exact motivul pentru care a lesinat sultanul, se presupune fie ca ar fi lesinat de placere cand sotia lui care nu era o bucatareasa excelenta i-ar fi servit acest fel de mancare delicios, fie ca ar fi lesinat cand a vazut ca sotia lui a consumat tot uleiul de masline la pregatirea acestei retete, in acea vreme uleiul de masline fiind foarte scump!

Indiferent care ar fi adevarul acesta reteta e delicioasa si are o savoare aparte, e o reteta perfecta de vara o reteta usoara si ieftina.

Mod de preparare:

2 vinete mari
1 ceapa
2 catei usturoi
1 ardei gras
2 rosii
1 legatura patrunjel
200 ml ulei masline
sare, piper

Mod de preparare:

Am spalat vinetele le-am sters si am taiat in partea de sus un capac, pe lung obtinand un fel de barcuta. Ca sa stea dreapta am taiat putin si la baza.

CITESTE ARTICOLUL INTEGRAL PE CAITETUL CU RETETE